In unserem außergewöhnlichen Hotel in Hamburg beherbergen wir mit dem KITCHENS natürlich auch ein ebenso neuartiges Gastronomiekonzept. Absolut unabhängig und eigenständig betrieben, versammeln sich hier die besten, interessantesten, inspirierendsten Plätze der Welt unter einem Dach.
Die Karte im KITCHENS ist inspiriert von den besten Küchen und Köchen der Welt, ganz gleich, ob sie einer spektakulären Gastronomie oder einer faszinierenden Familie entstammen. Es gibt Orte auf der ganzen Welt, an denen mit Rohstoffen und Traditionen, Zubereitungsarten und Darreichungsformen so ungewöhnlich umgegangen wird, dass es sich lohnt, einen genaueren Blick darauf zu werfen. Aus der Vielzahl dieser Eindrücke leitet sich ein ganz besonderes Rezept ab, dass es so nur im KITCHENS geben kann.
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